スタッフブログ

5月27日、プランターにサツマイモを植えました。

今年も秋の豊作を願いつつ、スタッフ総出で水やりに励んでいるところです。

1か月程で葉も大きく育ちました！秋には収穫し、スイートポテト作りを計画しています。

リハビリテーション課　作業療法士

6月18日（木）にお楽しみ献立を実施しました。

今月の献立は

“ちらし寿司、鶏のから揚げ、ほうれん草の清汁、いちごプリン”

ちらし寿司は卵、鮭フレーク、グリンピースで彩りよく仕上げました！

お粥の方も酢粥の上に青のり、卵、鮭フレークをちらしました。

鶏のから揚げ、ちらし寿司といつもと違う献立に「おいしい！」と皆さま好評でした！

次回もお楽しみに♪

栄養課

今が旬の「えんどう豆」を使ったご飯を、5月27日いつものメニューにプラスしました！

えんどう豆の風味もご飯になじみ、皆さんにとても好評でした。

左側は米飯、右側はお粥です。

見た目からも豆ごはんを味わってもらえるように、

粥、ミキサー食は上にえんどうのペーストを袋で絞って豆に見立てました。

旬の食材は栄養も満点なので、季節を感じられる旬にこそ食べてみてくださいね♪

栄養課