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5回目になる「嚥下を考える会 綾部グループの研修会」を開催しました!!
この会は「嚥下障害を有する方にも、美味しい食事を安全に食べてもらうために
地域の事業所が集い、勉強会と顔の見える関係形成の場とする」ことを趣旨として取り組んでいます。
今回は当院が会場で、7施設・病院から12人の参加となりました。
Ⅰ部は『嚥下調整食 学会分類2013 基礎編』について、㈱中庄本店の管理栄養士さんからお話しいただきました。
Ⅱ部は、各施設・病院の形態別食事を持参してもらい、照らし合わせや試食をしながら意見交流をしました。
回を重ねるたびに情報量も増えて、有意義な時間となっています。
栄養課
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