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土用の丑の日はやっぱり うなぎ！

暑さに負けずに　夏を乗り切ろう！

　　　　　土用の丑の日　は　やっぱり　う　な　ぎ！

実は、土用の丑の日にうなぎを食べるようになった理由には、面白い由来があるんです！

時は江戸時代。夏になり、うなぎの売れ行きが悪くなって、 困ったうなぎ屋さんが、蘭学者で発明家の「平賀源内」に相談しました。

相談を受けた平賀源内は、 「丑の日には、「う」から始まる食べ物を食べれば、ばてることはない」 という風習に習って、 店先に「「本日丑の日」という張り紙」をするようアドバイスしました。 その張り紙が功を奏して、鰻が飛ぶように売れるようになった、 ということです。

これをきっかけに、夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣が始まり、 現在まで引き継がれているとか・・・・

実際に土用とは、「季節の変わり目」

季節の変わり目は、気温の変化などもあって、体調も崩しやすい時期です。 しっかり　栄養をつけて　乗り切りたいものです

あとの2品は　　ナスの田楽と　冷ソーメン汁　

匂いは控え目でしたが　　笑顔がこぼれた　昼食でした。

栄養課

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