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『第6回　摂食嚥下を考える会』の交流会　開催しました！

嚥下障害を有する方にも安全においしく食事を食べてもらうために、

病院・施設・在宅で作成可能な介護食の作り方について実習形式で学びを深め、

地域の事業所が集い顔の見える関係形成の場になればと、年1回交流会を開催しています。

今年で6回目となりました。

11月23日（土）　高津コミュニティセンターにて

5施設の調理師・栄養士・看護師が12名参加しました。

１部は株式会社フードケアの方を講師に、嚥下調整食の調理実習をしました。

2部は調整食を食べながら、各施設のとろみ加減や　日々の悩みなど意見交流をしました。

2時間、あっという間でしたが　有意義な時間が過ごせました。

栄養課

※この企画は、綾部さくらホーム・綾部ルネス病院・京都協立病院で担当しています。

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