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鬼は外、福は内！ 節分の行事食
2日早い節分の行事食をしました。
ちらし寿司とちらし粥は恒例です。今年の豆は黒豆ムースを作りました。
甘く炊いた黒豆をミキサーにかけ、生クリーム、砂糖、ゼラチンを混ぜてふんわり固めます。
上から黒豆をトッピングして出来上がり。
「今日は何の日やったかいなぁ～？」と首をかしげられましたが、
説明すると納得していただき、
「どうりで今朝は寒かったなぁ～。こんなご馳走食べたら、体も温まるわ」
鬼は外！！ 福は内！！
早く回復されますように。
栄養課
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〒623-0045 京都府綾部市高津町三反田１番地
TEL 0773-42-0440 FAX 0773-42-9459
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