突然ですが・・・
卵 99個 グラニュー糖 1,980g 小麦粉 1,980g ・・・
家庭ではありえない量の材料。しかも「1,980g」という、詳細なところまで計算された配分。。
手前味噌ですが、当院の調理師さん。プロです!!
昨日夕方。作成されたのは・・・
とても簡単そうに、あっという間に完成していましたが、生クリームのぬり方ひとつとっても、「プロ」と「素人」では大きな違いがあります。
ひとつひとつの作業について「さすがだなあ」と感じました☆ 昨日は本当に美味しそうでしたが、写真でも美味しそうです!
何のために大量のロールケーキを作成されたのかは、また明日に。 (^0^)ノ
よりそい支援連携室 (A)