スタッフブログ

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各部門より

2021.01.12

協立病院の「おせち料理」

お正月と言えば「おせち料理」

協立病院で新年を迎えることになられた患者様にお正月を味わっていただこうと、

おせち料理を作りました。

 

 

 

縁起物の 数の子・きんとん・黒豆・・・新しい年 健やかな一年を願いながら…

 「すごいご馳走」「食べきれるかな」と嬉しいお言葉もいただきました。

 

元旦~2日までは正月メニューをお出ししました。入院中ではありますが、

少しでもお正月を味わっていただけたら嬉しいです。

寒さがますます厳しくなってきましたが、

早く お元気になられますように・・・

 

栄養課一同

2020.12.24

クリスマスの行事食

23日に1日早いクリスマスの行事食を行いました。

今回の献立は

 ・五目チャーハン

 ・鶏の照り焼き

 ・コーンスープ

 ・酢の物

 ・ゼリー

行事食では炊き込みご飯などの和食が多いですが、今回はチャーハンです。

 

 

患者様にも好評で美味しいとのお声をたくさんいただきました!!

年末まであと少し。お正月にはおせちの行事食を予定しています。

少しでも季節を感じていただけたらと思います。

どんどんと冷え込みが厳しくなってきました。お身体ご自愛ください。

 

栄養課

2020.10.28

10月おたのしみ献立☆

10月23日にお楽しみ献立を行いました。

今回の献立は・・・

・海鮮丼

・白和え

・すまし汁

・フルーチェ

お粥の方にはちらし粥とさけの味噌マヨ焼きです。

 

 

「今日は何の日?」、「全部きれいにいただきましたよ」といつもとは違う食事に素敵な笑顔を見せていただきました。

会話も弾んでいた様子です。

朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。皆さまお身体ご自愛ください。

 

栄養課

2020.10.27

オンライン医療懇談会を開催しました

10月13日(火)小児科の医療懇談会を開催しました!!

今回は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、ご自宅から参加していただけるよう、

ZOOMを利用してオンラインで開催し、4名の方にご参加いただきました。

初めてZOOMを利用されるという方もおられましたが、

前日に、病院と参加者の方がうまくZOOMで繋がるかのテストや、操作・音声確認をさせていただき、

お陰様で、当日は大きなトラブルなく、予想以上にスムーズに実施することができました(^^♪

 

 

 

今回のテーマは『子どものコロナウイルス感染症』でした。

当院小児科医の玉本医師からパワーポイントで分かりやすく説明してもらい、

新型コロナウイルス感染症に子どもがかかっても成人と比べて軽症といわれていること、

8割が家族内で感染していることなどがよく分かりました。

 

参加者の方からも「初めてのZOOMでしたが、安心して参加できました。

自宅から気軽に参加できて良かった。」と嬉しいご意見をいただきました。

スタッフも慣れないオンラインでの開催でしたが、新しい生活様式に合わせ

、開催の方法も変えながら、これからも患者様と関わる場を作っていきたいと思います。

 

今後もオンラインでの医療懇談会を企画予定です。自宅から気軽に参加できるので、

次回もぜひお気軽に参加してください。

今回、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました♪

 

小児医療課

2020.09.22

敬老の日の行事食

敬老の日より、少し早めの祝い膳を行いました。

赤飯と様々なおかずを彩りを考えながらお弁当に詰めました。

 

 

「おいしいなー」「今日はなんの日やったかいな?」

といつもより会話の弾んだ食堂でたくさんの笑顔を見せていただきました。

リハビリさんと患者様の手作りカードが行事食をさらに盛り上げてくれました。

 

気候も涼しくなり秋に近づいています。お体ご自愛下さい。

 

栄養課

2020.08.14

8月のお楽しみ献立

梅雨も明け暑さが厳しくなってきました。

協立病院では8月のお楽しみ献立を13日に実施しました!

 

献立は・・・

〇冷やしそうめん

〇焼肉風

〇茄子とピーマンの煮物

〇お茶プリン

 

 

刻み食は、刻んだそうめんにとろみをつけた出汁をかけて提供しました。

暑い季節にピッタリな冷やしそうめん、スタミナ満点の豚の焼肉風に皆さま喜ばれていました。

これから暑くなり食欲も落ちやすくなりますが、皆さまたくさん食べて元気に過ごしましょう!

 

栄養課

2020.07.03

少し早いですが、七夕の行事食を行いました

協立病院では、7月7日より4日早いですが、7月3日に七夕の行事食を行いました。

献立は

・ちらし寿司

・西京焼き

・ソーメン汁

・七夕ゼリーです。

 

 


 

ちらし寿司は、星形の薄焼き卵にカニカマで流れ星を表現してみました。

患者さまからは「ソーメンを久しぶりに食べた!」や「全部美味しかったです」との声をいただきました。

 

7月7日の七夕は本物の天の川がみられますように・・・

皆さまの一日でも早い回復を願います。

 

栄養課一同

 

2020.06.22

6月のお楽しみ献立

6月18日(木)にお楽しみ献立を実施しました。

今月の献立は

“ちらし寿司、鶏のから揚げ、ほうれん草の清汁、いちごプリン”

 

 

 

ちらし寿司は卵、鮭フレーク、グリンピースで彩りよく仕上げました!

お粥の方も酢粥の上に青のり、卵、鮭フレークをちらしました。

 

鶏のから揚げ、ちらし寿司といつもと違う献立に「おいしい!」と皆さま好評でした!

次回もお楽しみに♪

 

栄養課

2020.06.01

今が旬・・・ えんどう豆ごはん

今が旬の「えんどう豆」を使ったご飯を、5月27日いつものメニューにプラスしました!

えんどう豆の風味もご飯になじみ、皆さんにとても好評でした。

 

 

左側は米飯、右側はお粥です。

見た目からも豆ごはんを味わってもらえるように、

粥、ミキサー食は上にえんどうのペーストを袋で絞って豆に見立てました。

旬の食材は栄養も満点なので、季節を感じられる旬にこそ食べてみてくださいね♪

 

栄養課

2020.05.08

春の旬を活かした行事食

ゴールデンウィークも過ぎ、暖かくなってきました。

5月5日のこどもの日に合わせ、1日早いですが5月4日に行事食を行いました!

 

 

献立は筍ご飯、豚肉の生姜焼き、茶碗蒸し、柏餅風プリン♪

生姜焼きのお肉は重曹に漬け込み、とても柔らかく仕上げました。

 

皆さん「柔らかくておいしい」とパクパク召し上がっていただきました。 

 

栄養課

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