「鰻」ですね。
昨日の昼食献立は「鰻」。
普通形態が食べられない患者様には鰈(カレイ)を蒸して、
鰻のタレと合わせて縦長に固めます。
凝固剤の種類やどんな固さに仕上がるかが至難の業。
調理師もヒヤヒヤ・ドキドキです。
患者様は病棟に掲示している、献立表で確認をされていたようで、
「どんなんが届くか待ってたんです。美味しかったわ」
「これで夏バテせえへんでぇ」と、感想をいただきました。
栄養課
スタッフブログ
2017.07.26
土用の丑の日といえば…
2017.07.18
糖尿病教室…栄養バランスと足のお手入れ大切です
毎回好評の、糖尿病試食会&講座。
今回のテーマは
『今からでも始めよう!
実践 足のお手入れ…あなたの大切な足を守るために…』
まずは、勉強の前に昼食タイム。
メニューは…
冷やしそうめん・豆乳つけ汁・豚肉のケチャップマリネ・惣菜を利用した白和え・フルーツ
暑さで食が進まなくなったり、夏バテする季節です。
上手に乗り切るためには、栄養バランスが大切。おかずを上手に摂りましょう。
参加者のみなさんに召し上がって頂いたメニューから、注意点等を説明しました。
乾麺には塩分が多いので、たっぷりのお湯で茹でて、冷水でしっかり
と締めましょう。(*^。^*)
「ビタミンB群」は、エネルギー源となる「炭水化物、脂質、タンパ
ク質」の代謝を助ける働きがあるので、夏バテに効果的です。
果糖の取り過ぎに注意が必要です。
血糖値の高い状態が長く続くと、神経障害や血流障害を引き起こして、
足にも様々な異常が現れてきます。
講座では足のトラブルや、靴の正しいはき方、爪の切り方、病院での
検査方法等、看護師がわかりやすく説明をしました。
参加者はじっくり自分の足と、に・ら・め・っ・こ!
改めてお手入れの大切さが確認できました。
愛おしい足よ いつも体を支えてくれてありがとう!!(*^_^*)
糖尿病グループ
2017.07.11
消防訓練…こんな時どうする?
今年度初めての消防訓練を7月6日に実施しました。
病院では年に2回以上の消火訓練及び避難訓練が義務付けられています。
今回も、消防署職員の方にお越し頂いて、煙体験の後「図上訓練」を行いました。
「図上訓練」
聞きなれませんが、病棟の見取り図上で、火事が起きた際の避難経路や避難誘導、
関係機関への連絡等をシュミレーションする訓練です。
初めての訓練方法に、最初は戸惑っていた職員も
「どうする?こんな時」「ここに消火栓あった?」など、
消防署の方のアドバイスも受けながら、避難のシュミレーションを
行うことができました。
病棟におられる患者さんは、歩ける方、寝たきりの方、
車椅子で動ける方、補助が必要な方と一人ひとり状態が違います。
無事に安全な場所へ避難していただくのは、昼間の時間帯でも
なかなか容易ではありません。
それが、夜の時間帯ともなれば…。
今回の「図上訓練」で出された「こんな時どうする?」の気づきを
手順書に生かした万が一への備えの大切さを痛感すると同時に、
何より火事を出さないよう、日々の確認と防火にしっかり取り組んでいく
ことが、たくさんの命をお預かりしている病院の使命でもあると強く感じ
る時間になりました。
事務局 泉
2017.07.10
七夕のお楽しみ
2017.07.06
初期研修 お疲れさまでした その1
2017.07.06
笹の葉 さぁら さら 軒端にゆれる…
2017.07.03
折り紙名人の折り紙心
2017.06.26
笑顔こぼれる「お楽しみ日」 メニューは・・・
2017.06.23
恒例の新歓企画 今年もワイワイ
新年度がスタートして2ヶ月あまり。
世の中は共謀罪が強行採決されるなど、
良いニュースは皆無に等しい今日この頃ですが…。
今年度は協立病院に新入職員を10名迎えることができました!
そこで!少し遅くなりましたが労働組合と青年ジャンボリー合同企画で
新歓企画を行いました!
労働組合や青年ジャンボリーについての学習を深めた後、
交流会を開催。
例年はBBQや居酒屋での開催でしたが、今年は高津コミュニティー
センターをお借りしてお寿司・ピザ・オードブルのビュッフェ形式(
そんな良い物ではなかったかも・・・笑)で行いました。
参加職員は過去最多の30人越え!
青年職員を中心に日頃の仕事での悩みや愚痴を新入職員、先輩職員、
職種の垣根を越えて語り合いました。(もちろんお酒の力も大いに借りました)
豪華賞品のビンゴゲームやドッヂボールなどの企画で年甲斐もなく
大はしゃぎし、みなそれぞれ2次会に消えていったのでした。…笑
企画者の一人として、今回の新歓交流会が日々の仕事が円滑に進み、
一層地域のために貢献できる職員関係の構築の一助になればと思います。
リハビリテーション課 作業療法士
2017.06.16
こんにちは。外来スタッフです。

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